юли 2

Авокадо Винегрет

Авокадо Винегрет Авокадото е прекрасен плод – обичам го! С нетърпение очаквам да видя два нови сорта за който чух миналата зима – някак нашумя историята за тях в региона ни 🙂 Червено авокадо (обвивката му е червена) и другото, с което на всяка цена съм решила да се сдобия и опитам, е авокадото с вкус на шоколад. Твърди се, че е създадено за целите на сладкарството. Умирам си от любопитство!!! Ябълките със кокосов вкус определено ми допаднаха, но това че някой, някъде е направил плод с вкус или аромат на шоколад е направо върхът. Пък и авокадото страшно си отива със шоколад, но това е друга тема, за друг път! 🙂 Днешната рецепта не е сладка, тя е класика. Адаптирана е от списанието „Αλφαβηταρι τησ μαγειρικης“. Насладете и се!

Авокадо Винегрет

Необходими продукти за 4 порции:

4 зрели плода авокадо

4 с.л. с куп (165 гр.) майонеза

2 с.л. (20 гр.) оцет

2 с.л. (20 гр.) вода

с.л. (30 гр.) сок от лимон

1/4 ч.л. захар

1 ч.л. пипер Кайен (Cayenne)

1 ч.л. сол или количество на вкус

черен пипер на вкус

няколко клончета магданоз

Начин на приготвяне:

Авокадото се измива и подсушава. Разрязва се на половина по дължина и костилката се отстранява. Останалите продукти (тези за соса) се смесват в блендер до хомогенност.Авокадо Винегрет

Във отвора на всяка половинка авокадо се наливат по 1-2 с.л. от полученият сос. Наръсва се с магданоз и евентуално допълнително прясно смлян  цветен пипер. Да ви е сладко!Авокадо Винегрет

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Last updated by .


Етикети:, , , , , , , , ,

Posted 02.07.2012 by Maria Miteva-Christou in category "Без Месо и (или) Вегетариански", "Предястия

Коментиране (Leave a Reply)